สูตรอาหารของคนไทยที่อร่อยทั้งคนไทยและคนต่างชาติ

สูตรอาหาร

บางเวลา ถ้าเราได้ลองลิ้มชิมรสกับสูตรอาหารไทยในรูปแบบใหม่ ๆ ซึ่งดูเหมือนว่ามีหลักการและกระบวนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แต่กลับมีรสชาติอร่อยไม่แพ้ไปจากสูตรอาหารไทยแบบเก่าแก่เลยทีเดียว ก็ถือได้ว่าเป็นสูตรอาหารไทยใหม่ ๆ ที่สามารถเกิดและสร้างชื่อให้กับชาวไทยในยุคปัจจุบันได้เช่นกัน และสำหรับกลุ่มบุคคลที่ต้องการศึกษาพร้อมกับค้นหาสูตรอาหารไทย เพื่อจะทดลองทำหรือแม้กระทั่งเป็นการเรียนรู้วิธีทำ ก็อาจศึกษาได้จากเว็บไซต์ต่าง ๆ หรือว่าแม้กระทั่งหนังสือตำราสูตรอาหารไทยที่ถูกทำขึ้นมาโดยเฉพาะ แต่สิ่งที่น่าอัศจรรย์ใจอย่างหนึ่งคือ คนไทยส่วนใหญ่ที่หันมาเรียนรู้วิธีการทำอาหาร มักจะค้นพบกับแนวทางทำอาหารที่ง่าย ๆ และไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด จนเป็นเหตุให้ผู้ที่ศึกษากลับต้องอึ่งและหลงใหลที่จะศึกษากรรมวิธีทำอาหารไทยมากเพิ่มขึ้นเลยทีเดียว
 
สูตรอาหาร
แต่หากว่าจะให้กล่าวถึงสูตรอาหารไทยในยุคปัจจุบัน คงต้องบอกเลยว่า ไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหารไทยในยุคเก่าก่อน หรือกระทั่งสูตรอาหารไทยที่ถูกเชฟมือโปร หรือเหล่านักทำอาหารแบบใหม่ ๆ ได้คิดค้นขึ้นมานั้น คงจะมีความแตกต่างกัน แต่ทว่าในเรื่องของรสชาติ คงต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยที่ไม่แพ้กันอย่างแน่นอน ซึ่งบางครั้งสูตรอาหารบางอย่าง ก็คงทำให้คนไทยแท้ส่วนใหญ่ต้องนึกถึงอยู่ตลอดเวลา เพราะเนื่องจากเป็นสูตรอาหารประจำชาติไทย และสูตรอาหารมักจะติดปากชาวไทยทั่วทั้งประเทศ และไม่ใช่แค่เพียงคนไทยที่ถามหาเพียงเท่านั้น เพราะชาวต่างประเทศก็มักจะถามหาเพราะประทับใจที่จะรับประทานด้วยเหมือนกัน เช่นว่า ต้มยำกุ้ง ส้มตำ คั่วกลิ้ง เป็นต้น